La nostra passione per l’olio d’oliva

Michelangelo Buonarroti una volta disse: “Il più grande pericolo per molti di noi non sta nel fatto che i nostri obiettivi siano troppo elevati e quindi non riusciamo a raggiungerli, ma nel fatto che siano troppo bassi e che li si raggiunga”.

Ecco perché non siamo mai soddisfatti di quanto ottenuto e cerchiamo costantemente di migliorarci.

L’innovazione della tradizione

Crediamo che non ci sia una linea divisoria tra tradizione e innovazione. Come nell’arte, così nella ricerca, l’innovazione si allinea alla contemporaneità. Un’opera d’arte contemporanea è facile da riconoscere in quanto offre un modo completamente nuovo di vedere la realtà. Allo stesso modo, la migliore innovazione in agricoltura è quella che combina nuove tecnologie e innovazione con tradizioni secolari.

Biodiversità

In ETRURIO riteniamo che sia fondamentale preservare la biodiversità del nostro patrimonio genetico. Per questo motivo abbiamo creato un hortus botanicus che raccoglie una grande varietà di germoplasma olivicolo, classificato a fini scientifici.

Produciamo oli d'oliva pregiati che arricchiscono gusto&anima.

ETRURIO

Il nostro percorso

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Giovanni Sozzi Sabatini

Giovanni si laurea in Agraria all'Università di Firenze con una tesi sull'olivo

1965

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Tenuta Poggio Rosso

Nel 1973 Giovanni e Sandra comprano la tenuta di Poggio Rosso dove ha inizio la nostra produzione di olio d'oliva

1973

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Tenuta Poggio La Pia

Andrea compra 46 ettari di terreno a Civitella Marittima e crea il marchio ETRURIO

2015

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Prima produzione e premi vinti

Nel 2017 ETRURIO produce il primo olio e vince il suo primo premio internazionale

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2017